Acest tort înnebunește toată lumea!

O rețetă de tort ușor de pregătit și cu un gust de cremă deosebită!

INGREDIENTE:

Pentru blat:

-3 ouă;

-6 linguri de zahăr;

-8 g de zahăr vanulat sau extract de vanilie;

-100 ml de ulei de floarea soarelui;

-100 ml de lapte;

-10 linguri de făină de grâu;

-12 g de praf de copt;

-coajă rasă de la 1 lămâie.

Pentru cremă:

-600 ml de lapte;

-200 ml de smântână pentru frișcă de 33%;

-4 linguri de zahăr;

-extract de vanilie;

-5 linguri de amidon de porumb;

1 gălbenuș;

-30 g de unt;

-50 g de ciocolată albă.

Pentru glazură:

-3 linguri de zahăr pudră;

-suc de la 1/2 de lămâie.

MOD DE PREPARARE:

1.În bolul blenderului adăugați ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Mixați la viteză maximă timp de 2 minute până veți obține o compozție spumoasă și cremoasă. Adăugați ulei, lapte, făina și praful de copt. Incorporați toate ingredientele.

2. Adăugați coajă rasă de la o jumătate de lămâie și amestecați cu o spatulă.

3. Transferați aluatul obținut într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o distribuiți uniform cu o spatulă.

4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 25 de minute. După expirarea timpului, scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească.

5. Cu o formă detașabilă dretunghiulară tăiați 2 jumătăți egale. Primul blat obținut îl așezați în forma dreptunghiulară.

6. Pregătiți crema. Într-o cratiță adăugați laptele, smântâna pentru frișcă, esența de vanilie, gălbenușul, zahărul și amidonul de porumb. Amestecați bine cu un tel și puneți pe foc. Amestecați continuu pentru a nu se foma cocolașe, iar crema se va îngroșa.

7. Luați de pe foc și adăugați untul și ciocolata albă ruptă în bucăți. Amestecați foarte bine până se va topi ciocolata și untul.

8. Crema obținută o turnați peste blat și nivelați cu spatula. Acoperiți crema cu al doilea blat și puțin presați blatul cu mâinile. Dați la congelator pentru 2 ore.

9. Pregătiți glazura. Într-un bol mic adăugați zahărul pudră și suc de lămâie (sucul poate fi proaspăt stors sau poate fi procurat) și amestecați bine până când zahăril se va topi.

10. Peste 2 ore scoateți tortul din frigider, îndepărtați partea detașabilă și ungeți cu glazura obținută toată suprafața tortei.

11. Lăsați să se întărească glazura, presărați cu zahăr pudră și apoi puteți felia după preferințele Dstră.

Un astfel de tort a ieșit gustos, aromat și se va mânca foarte repede!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New