Băuturile tomnatice calde: 6 rețete, pe care le veți prepara cu plăcere în timpul toamnei!

Chiar dacă pare devreme să vă salvați cu băuturi fierbinți, temperatura aerului scade brusc în perioadele ploioase, iar împreună cu ea se reduc dispoziția și vioiciunea. Ca să corectați aceste lucruri, trebuie să vă pregătiți și să vă înarmați cu câteva rețete bune: ceai, cacao, cafea — nu are importanță. Spre deosebire de cele văratice, băuturile tomnatice, au, în primul rând, menirea să vă încălzească și să vă ofere o dispoziție caldă.

Cel mai important este să folosiți mai multe mirodenii tomnatice, care nu vă vor ajuta doar să vă încălziți, ci și să căpătați forțe, ca să ieșiți afară chiar și în perioadele ploioase.

Noi am pregătit 6 rețete de băuturi tomnatice pentru dumneavoastră. Fiecare dintre ele presupune prepararea a 2 porții.

1. CEAIUL DE GHIMBIR

Este o băutură clasică, care nu își pierde actualitatea. Există o sumedenie de rețete de ceai de ghimbir, iar noi vă o prezentăm pe cea mai tomnatică dintre ele.

Ingrediente:

-30 g de ghimbir proaspăt;

-6 cuișoare;

-2 lingurițe de miere;

-2 feliuțe de lămâie;

-2 feliuțe de pară;

-2 batoane de scorțișoară.

Mod de preparare:

1.Dați rădăcina de ghimbir prin cea mai mică răzătoare. Apoi puneți-o în mojar împreună cu lămâia și pisați-le foarte bine.

2.Puneți compoziția rezultată în căni. Adăugați câte o feliuță de pară, un baton de scorțișoară și 3 cuișoare în fiecare dintre ele.

3.Turnați apă fierbinte peste ingredientele respective și lăsați-le să se infuzeze pe parcursul câtorva minute.

4.Înainte de servire adăugați câte o linguriță de miere în fiecare cană.

2. PUNCI CU CĂTINĂ

Cătina este un ingredient tomnatic și poate fi inclusă cu ușurință în diverse băuturi.

Ingrediente:

-400 ml de ceai fierbinte;

-30 g de piure de cătină;

-30 ml de coniac sau whisky;

-2 lingurițe de miere;

-2 feliuțe de lămâie.

Mod de preparare:

1.Mai întâi amestecați foarte bine lămâia cu mierea, coniacul și piureul de cătină (în mojar).

2.Divizați compoziția rezultată în 2 părți egale. Transferați-le în 2 căni și acoperiți-le cu ceaiul fierbinte și concentrat. Cel mai bine ar fi să folosiți ceai negru.

3. CACAO PREPARATĂ CU VIN ȘI MIRODENII

Cacao este considerată a fi o băutură mai mult iernatică decât tomnatică. Dar acest lucru poate fi corectat cu ușurință prin combinarea mirodeniilor potrivite.

Ingrediente:

-200 ml de apă;

-200 ml de vin;

-4 cuișoare;

-un praf de scorțișoară;

-un praf de cardamom;

-o feliuță de ghimbir proaspăt;

-6 linguri de pudră de cacao;

-3 linguri de miere.

Mod de preparare:

1.Fierbeți vinul cu mirodeniile.

2.Amestecați pudra de cacao cu apa și mierea. Aduceți-le până la punctul de fierbere.

3.Strecurați vinul, îndepărtând condimentele și turnați-l în cacao. Fierbeți băutura timp de încă 10 minute, pe foc mic.

4. CEAI CU LAPTE ȘI MIRODENII

Rareori întâlnim amatori de ceai cu lapte. Dar suntem siguri că numărul lor va crește, datorită acestei rețete.

Ingrediente:

-300 ml de ceai negru concentrat (foarte fierbinte);

-2 lingurițe de miere;

-2 cuișoare;

-un praf de nucșoară rasă;

-un praf de scorțișoară măcinată;

-un praf de ghimbir uscat și măcinat;

-150 ml de lapte (cu conținutul mediu de grăsime).

Mod de preparare:

1.Puneți toate mirodeniile în ceaiul fierbinte. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să se pătrundă pe parcursul a 1-2 minute.

2.Strecurați ceaiul, îndepărtând mirodeniile și turnați-l în 2 căni (2 porții).

3.Adăugați laptele și, doar la sfârșit, mierea.

5. CIOCOLATA CALDĂ CU BEZELE MOI (MARSHMALLOW)

Este încă o băutură iernatică, pe care puteți să o pregătiți începând de acum!

Ingrediente:

-30 ml de smântână dulce;

-300 ml de lapte;

-o tabletă de ciocolată;

-o mână de bezele moi;

-un praf de boia de ardei iute;

-un praf de ghimbir uscat și măcinat.

Mod de preparare:

1.Mărunțiți ciocolata și combinați-o cu smântâna dulce. Topiți-o pe bain-marie.

2.Adăugați laptele și mirodeniile. Încălziți băutura pe foc mic, fără să o clocotiți.

3.Turnați-o în căni și adăugați bezelele moi.

4.Puneți cănile în cuptorul cu microunde pentru 1.5 minute, pentru ca bezelele să se topească.

6. „VINUL” FIERT, FĂRĂ ALCOOL

Este o variantă excelentă, care vă va încălzi atunci când alte băuturi populare vor deveni plictisitoare.

Ingrediente:

-3 pahare de suc de struguri sau vișine;

-o feliuță de lămâie;

-2 feliuțe de portocală;

-un baton de scorțișoară;

-2 cuișoare;

-o bucățică de ghimbir proaspăt;

-un praf de cardamom;

-2 linguri de miere.

Mod de preparare:

1.Puneți toate ingredientele într-o cratiță. Fierbeți-le timp de aproximativ 15 minute, pe foc mic, fără să le clocotiți.

2.Strecurați băutura obținută și divizați-o în 2 porții.

Iar voi ați început deja să pregătiți băuturi tomnatice?

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!