Category: Pâine și Patiserie

Pâinicile vieneze au formă de mini-batoane. Sunt foarte moi, pufoase, ușoare și aromate. Se potrivesc excelent pentru prepararea tartinelor. Puteți pur și simplu să le ungeți cu unt și să le serviți cu ceai sau cafea. Când sunt calde, le puteți servi și cu lapte. INGREDIENTE: -500 g de făină; -325 ml de lapte; -30 g …

Conform regulilor de bază ale alimentației corecte, trebuie să mâncăm practic la fiecare 3 ore și preferabil porții mici. Includerea tuturor acestor aporturi alimentare în programul unui lucrător obișnuit este destul de problematică. Soluția este reprezentată de gustări. Fiecare înțelege această noțiune în felul său, dar vă prevenim din timp: gustarea nu poate fi compusă dintr-un …

Pide cu cașcaval sau pizza turcească. Aceste lipii sunt absolut delicioase. Aluat subțire și crocant, care se prepară în doi timpi și trei mișcări, cașcaval topit și ierburi aromatice – un preparat atât de apetisant, încât se mănâncă, fără să reușească să se răcească. Rețeta este foarte simplă, chiar și pentru un culinar începător. Umplutura poate …

Gogoșelele cu cașcaval sunt un adevărat deliciu. Preparați deodată 2 porții, deoarece dispar instantaneu de pe farfurie! Nouă ne place să le pregătim pentru micul dejun. Se gătesc repede, sunt sățioase și întotdeauna ies foarte gustoase! INGREDIENTE: -100 g de cașcaval tare; -200 ml de chefir; -1/3 linguriță de sare; -o linguriță de zahăr; -½ linguriță …

Turtițe-pateuri din aluat nedospit (asemănător cu aluatul pentru colțunași) cu umplutură. Ele au forma de semilună. Pot fi prăjite pe tigaia uscată sau în ulei. Se prepară destul de ușor, iar datorită diversității umpluturilor, gustul lor poate fi diferit de fiecare dată. INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 ml de apă; -4 linguri de ulei; -2 lingurițe de …

Rulada „încrețită” cu ciocolată este o coptură neobișnuită, aspectuoasă și delicioasă. Se prepară destul de ușor și suntem siguri că va deveni o adevărată descoperire pentru familia și invitații dumneavoastră! INGREDIENTE: -350 ml de lapte; -20 g de drojdie proaspătă (sau o linguriță cu vârf de drojdie uscată); -50 g de unt; -100 g de zahăr; …

Turte cu cașcaval. Rețeta este foarte reușită, verificată și ușoară. Ingredientele cele mai simple, iar rezultatul pur și simplu uimitor. Turtele sunt incredibil de bune. Aluat dospit moale, umplutură cu mult cașcaval și o aromă nemaipomenită! INGREDIENTE: Pentru aluat: -370-400 gr de făină; -250 ml de lapte; -60 gr de unt; -1 lingură de ulei; -1 …

Turte stratificate cu ceapă. Turtele sunt foarte aromate, cu umplutură suculentă, puțin dulcie, și aluat crocant. Sunt perfecte pentru felul întâi, pentru ceai sau ca atare. Foarte gustoase! Această rețetă întotdeauna vine în ajutor. INGREDIENTE: -300 gr de făină; -160 ml de apă; -2 cepe; -2 linguri de ulei – pentru aluat; -3-4 linguri de ulei …

Gogoșelele preparate după această rețetă dispar repede de pe platou, îndeosebi când sunt fierbinți. Aluatul lor nu conține ouă, ceea ce permite menținerea gustului și moliciunii lor chiar și după răcire. Se pregătesc cu lapte (puteți să-l înlocuiți cu apă — complet sau doar jumătate) și drojdie: repede, gustos și economic. Încercați-le neapărat! INGREDIENTE (pentru 40 …

Astăzi vă prezentăm o plăcintă stratificată populară. Ea se prepară din aluat filo (din comerț sau de casă) și poate fi umplută cu diverse compoziții. Cea mai populară este umplutura de brânză și verdeață (aceasta este și preferata noastră). Este fantastic de gustoasă. Haideți să o pregătim! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 g de făină (poate fi …