Category: Pâine și Patiserie
Turtițe-pateuri din aluat nedospit (asemănător cu aluatul pentru colțunași) cu umplutură. Ele au forma de semilună. Pot fi prăjite pe tigaia uscată sau în ulei. Se prepară destul de ușor, iar datorită diversității umpluturilor, gustul lor poate fi diferit de fiecare dată. INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 ml de apă; -4 linguri de ulei; -2 lingurițe de …
Rulada „încrețită” cu ciocolată este o coptură neobișnuită, aspectuoasă și delicioasă. Se prepară destul de ușor și suntem siguri că va deveni o adevărată descoperire pentru familia și invitații dumneavoastră! INGREDIENTE: -350 ml de lapte; -20 g de drojdie proaspătă (sau o linguriță cu vârf de drojdie uscată); -50 g de unt; -100 g de zahăr; …
Turte cu cașcaval. Rețeta este foarte reușită, verificată și ușoară. Ingredientele cele mai simple, iar rezultatul pur și simplu uimitor. Turtele sunt incredibil de bune. Aluat dospit moale, umplutură cu mult cașcaval și o aromă nemaipomenită! INGREDIENTE: Pentru aluat: -370-400 gr de făină; -250 ml de lapte; -60 gr de unt; -1 lingură de ulei; -1 …
Turte stratificate cu ceapă. Turtele sunt foarte aromate, cu umplutură suculentă, puțin dulcie, și aluat crocant. Sunt perfecte pentru felul întâi, pentru ceai sau ca atare. Foarte gustoase! Această rețetă întotdeauna vine în ajutor. INGREDIENTE: -300 gr de făină; -160 ml de apă; -2 cepe; -2 linguri de ulei – pentru aluat; -3-4 linguri de ulei …
Gogoșelele preparate după această rețetă dispar repede de pe platou, îndeosebi când sunt fierbinți. Aluatul lor nu conține ouă, ceea ce permite menținerea gustului și moliciunii lor chiar și după răcire. Se pregătesc cu lapte (puteți să-l înlocuiți cu apă — complet sau doar jumătate) și drojdie: repede, gustos și economic. Încercați-le neapărat! INGREDIENTE (pentru 40 …
Astăzi vă prezentăm o plăcintă stratificată populară. Ea se prepară din aluat filo (din comerț sau de casă) și poate fi umplută cu diverse compoziții. Cea mai populară este umplutura de brânză și verdeață (aceasta este și preferata noastră). Este fantastic de gustoasă. Haideți să o pregătim! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 g de făină (poate fi …
Pâinea cu ceapă este moale, umedă, aromată și delicioasă. Se prepară foarte ușor! INGREDIENTE: -400 g de făină; -11 g de drojdie uscată; -o lingură de smântână fermentată; -200 ml de lapte; -o lingură de zahăr; -o linguriță de sare; -50 ml de ulei — pentru prăjirea cepei; -300 g de ceapă. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați și …
Aceste chifle sunt pur și simplu magice: moi, fine și pufoase! Crema de smântână este moale, suculentă și transformă chiflele într-un fel de prăjituri! INGREDIENTE (PENTRU 8 CHIFLE): Pentru aluat: -100 ml de lapte; -50 ml de chefir (puteți să îl înlocuiți cu lapte sau apă, dar aluatul cu chefir este mai pufos); -un ou; -o …
Pateurile din aluat opărit cu umplutură de ouă și ceapă verde sunt incredibil de apetisante, rumene și gustoase. Sunt potrivite pentru o gustare rapidă. Puteți să le luați la pachet, când mergeți la serviciu sau într-o călătorie. Sunt delicioase atât fierbinți, cât și reci. INGREDIENTE: Pentru aluat: -350 g de făină; -250 ml de apă; -80 …
Aceste pateuri rapide, delicioase și interesante sunt preparate dintr-un aluat neobișnuit și umplutură de carne tocată. Haideți să gătim! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 g de brânză dulce de vaci; -o linguriță de bicarbonat de sodiu; -2 ouă; -250 ml de chefir; -o linguriță de sare; -o lingură de zahăr; -400-600 g de făină. Pentru umplutură: -o …
