Category: Pâine și Patiserie

Lipii de cartofi cu ceapă și condimente – aerate, aromate, subțiri, și pâine de cartofi – moale și pufoasă. Rețeta e simplă. Încercați. INGREDIENTE: -300 gr de cartofi (3 cartofi medii); -100 ml de decoct de cartofi; -2 cepe medii prăjite; -2 linguri de ulei; -300 gr de făină; -1 linguriță de drodjie uscată; -sare, curry, …

Cozonacul este pe bază de aluat dospit cu maia.  Este foarte aromat, iar miezul se topește în gură. Nu este foarte aerat, însă este pufos și umed. INGREDIENTE (PENTRU 1 CHEC DE 550 GR): Pentru maia: -2 gr de drojdie uscată (sau 6 gr de drojdie proaspătă); -80 ml de lapte cald; -80 gr de făină. …

Cozonac de Paște. O rețetă simplă de cozonaci gustoși, fragezi, umezi și moi. Acești cozonaci devin mult mai gustoși în a doua, a treia, a patra zi și acest moment este important, pentru că, de regulă, cozonacii se fac din timp. Înainte de coacere, cozonacii trebuie să crească o singură dată, respectiv pregătirea lor nu vă …

Pizza pe aluat fără drojdie. Dacă aveți la dispoziție timp puțin, dar trebuie să hrăniți o companie mare, atunci cea mai bună variantă pentru petrecerile sățioase și gustoase este pizza. Aluatul subțire fără drojdie este perfect pentru prepararea rapidă. Și cel mai important, nu vor rămâne nici coji, nici firimituri – dispare tot de pe farfurie! …

Gogoșile preparate după această rețetă sunt foarte moi, aerate, aromate și incredibil de gustoase! INGREDIENTE: -25-30 g de drojdie proaspătă; -3 linguri de zahăr; -o linguriță de sare; -400 ml de apă caldă; -un vârf de cuțit de vanilină (puteți să o înlocuiți cu un plic de zahăr vanilat/o fiolă de esență de vanilie/o linguriță de …

Rulada cu mac este delicioasă, delicată, suculentă, moale și își menține mult timp prospețimea. Este formată dintr-un strat subțire de aluat și multă umplutură. Încercați să o pregătiți! Este destul de simplu! Nu veți regreta! INGREDIENTE: Pentru aluat: -160 g de făină (un pahar de 250 ml); -60 ml de lapte; -50 g de unt; -2 …

Este o rețetă simplă, fără prea multe bătăi de cap. De aceea, se potrivește excelent pentru gospodinele ocupate, care lucrează mult și au puțin timp liber, dar vor să pregătească cozonaci. Haideți să începem! Vrem să vă amintim că aluatul dospit trebuie preparat într-o încăpere călduroasă, fără curenți de aer și că bucătarul trebuie să fie …

Cozonaci. Această rețetă de cozonaci este verificată în timp și de câteva generații. Cozonacii rămân proaspeți și moi cel puțin o săptămână. Urmați rețeta pas cu pas și dumneavoastră veți obține un rezultat la fel de minunat! Este foarte important să folosiți drojdie de calitate și proaspătă. Din această cantitate de ingrediente obțineți 6 cozonaci a …

Chifle de post cu mac. Aceste chifle sunt foarte gustoase, deși nu conțin nici lapte, nici ouă. Rețeta este cea mai simplă posibilă, cu toate acestea chiflele sunt pufoase. Sunt perfecte servite cu gem sau unt alături de o ceașcă de ceai. INGREDIENTE: -500 gr de făină; -7 gr de drojdie; -1/4 linguriță de sare; -50 …

Adorăm rețetele rapide precum aceasta! Plăcinta „leneșă” cu cașcaval va fi pe placul tuturor persoanelor ocupate, care nu au timp și dorința de a sta mult la bucătărie. INGREDIENTE: -2-3 lipii mari și subțiri; -200 g de cașcaval tare sau semi tare; -3 ouă; -250 ml de lapte; -piper negru măcinat — după gust; -150 g …