Chec cu griș. Un chec gustos, cu textură poroasă. Fiind moale și fraged sigur o să placă chiar și celor mai capricioși. Se prepară simplu, fără mari abilităi culinare.
INGREDIENTE:
-50 gr de unt;
-2 ouă;
-250 ml de chefir/iaurt sau lapte acru;
-200 gr de zahăr;
-50-100 gr de fructe uscate;
-200 gr de griș;
-150 gr de făină cernută;
-1 linguriță praf de copt;
-1 linguriță de zahăr vanilat;
-1 praf de sare;
-250 ml de lapte cald.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați toate ingredientele uscate: făina, grișul, sarea, zahărul vanilat și praful de copt.
2.Amestecați ouăle cu zahăr, folosind mixerul.
3.Adăugați untul topit și chefirul în compoziția de ouă, apoi mai amestecați o dată cu mixerul.
4.Adăugați amestecul de ingrediente uscate în compoziția de ouă în porții mici și mixați bine aluatul.
5.Adăugați fructele uscate spălate și amestecați. În această rețetă s-au folosit vișine uscate, dar puteți adăuga și nuci, stafide, caise uscate etc. sau să nu adăugați nimic.
6.Ungeți forma de copt cu unt topit, turnați aluatul și coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 40-50 de minute. Faceți testul scobitorii.
7.Scoateți checul din cuptor, turnați laptele peste el și lăsați-l să se răcească.
Îndepărtați forma și presărați checul cu griș cu zahăr pudră. Are un gust minunat de aluat de cozonac. Este umed, moale și absolut delicios!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!