Clătitele subțiri cu umplutură de cașcaval topit sunt perfecte lângă o ceașcă de ceai sau cafea aromată. Chiar se prepară în 5 minute, câte 40 de secunde pentru fiecare clătită. Sunt atât de delicate, că se topesc în gură. Gătiți o porție mai mare!
INGREDIENTE (pentru 2 persoane):
-2 ouă;
-100 ml de lapte;
-2 linguri de făină (30 gr);
-un praf de sare;
-80-100 gr de cașcaval sau după gust;
-1/2 linguriță de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle cu sare, turnați laptele, adăugați făina și amestecați bine.
2.Încingeți tigaia (15 cm), adăugați untul, turnați câte un polonic de aluat și prăjiți clătitele pe rând. În tigaia de 15 cm obțineți 6 clătite, dacă folosiți una mai mare, respectiv, veți avea mai puține clătite.
3.Întoarceți clătita pe cealaltă parte, presărați-o cu cașcaval ras și o rulați. Transferați clătita pe platou.
Bliniile sunt extraordinare. Un mic dejun minunat pentru întreaga familie, un început de zi sănătos.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!