Ingrediente:
-500 g ficat de pui;
-4-5 linguri smântână fermentată sau maioneză;
-1 ou;
-4 linguri făină de grâu;
-3-4 căței de usturoi;
-condimente;
-sare;
-ulei de floarea-soarelui pentru prăjeală.
Mod de preparare:
1.Pisați usturoiul.
2.Amestecați un ou, usturoiul, smântâna sau maioneza, adăugați făina și sărați puțin. Amestecați cu furculița.
3.Spălați ficații de pui, curățați-i de pieliță, tăiați-i pentru ca să fie de mărimi medii.
4.Bateți puțin ficățeii și condimentați-i. Apoi fiecare bucățică dați-o prin compoziția cu ou și prăjiți ficățeii în ulei încins, pe ambele părți și fără capac.
5.Serviți-i cu legume și verdeață. Ficățeii ies foarte gustoși și sculenți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!