Maioneză de casă. O alternativă sănătoasă maionezei din comerț. Este gustoasă, densă și fără aditivi alimentari dăunători! Se prepară extrem de simplu și rapid!
INGREDIENTE (la temperatura camerei):
-170 ml de ulei fără miros;
-1 ou;
-1 lingură de desert de oțet sau zeamă de lămâie;
-2/3 linguriță de muștar;
-1/4 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.În vasul blenderului adăugați uleiul, sarea, zahărul, oțetul, muștarul și oul. Gălbenușul oului trebuie să fie întreg, acest moment este foarte important!
2.Introduceți blenderul vertical în vas, astfel încât gălbenușul să fie acoperit de cupola blenderului.
3.Începeți să mixați la viteză înaltă, fără să mișcați blenderul, timp de 10 secunde. Veți observa cum amestecul începe să devină albicios la culoare.
4.Continuați să mixați, ridicând treptat blenderul, timp de 1 minut.
Și maioneza e gata! Este densă și gustoasă, se prepară rapid și fără mult efort.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!