Minciunele. Niște prăjituri destul de populare datorită faptului că se pregătesc din ingrediente accesibile, iar rețeta este foarte simplă. Minciunelele sunt pufoase și moi.
INGREDIENTE:
-300 gr de făină;
-100 gr de amidon;
-100 gr de zahăr;
-250 ml de chefir/ lapte bătut sau iaurt;
-1 ou;
-1/2 linguriță de sare;
-1 pliculeț praf de copt;
-1 pliculeț de zahăr vanilat;
-zahăr pudră;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați toate ingredientele uscate: făina, amidonul, zahărul vanilat, praful de copt, zahărul și sarea.
2.Adăugați iaurtul și oul, apoi frământați un aluat moale și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute.
3.Întindeți aluatul pe blatul înfăinat, tăiați cu cuțitul sau cu feliatorul de pizza fâșii lungi, iar fiecare fâșie lungă apoi în dreptunghiuri.
4.În centrul fiecărei viitoare minciunică, crestați o tăietură. Treceți unul din vârfurile alungite prin crestătură și întoarceți-l “pe dos”.
5.Prăjiți minciunelele pe ambele părți în ulei încins și le scoateți pe un prosop de hârtie.
Înainte de servire presărați minciunelele cu zahăr pudră. Încercați această rețetă simplă când vă doriți ceva gustos la ceai.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!