Musaca cu piure de cartofi — într-atât de fină, încât pur și simplu se topește în gură!

Musaca cu piure de cartofi este delicioasă, sățioasă și gingașă. Este imposibil să renunți la ea! Se prepară din cele mai obișnuite ingrediente!

INGREDIENTE:

-cartofi (+ lapte, în funcție de necesitate);

-ceapă;

-roșii;

-ardei gras;

-carne tocată;

-unt;

-un ou;

-cașcaval tare;

-ulei — pentru prăjit;

-sare, piper negru măcinat — după gust.

Ajustați cantitățile ingredientelor după gustul dumneavoastră și în funcție de dimensiunile tăvii utilizate.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i în bucăți și fierbeți-i în apă sărată după gust.

2.Apoi scoateți-i din apă și pisați-i cu zdrobitorul pentru piure. Adăugați puțin unt și oul. Dacă este necesar, adăugați puțin lapte. Sărați piureul obținut după gust.

3.Tăiați ceapa, ardeiul gras și roșia în bucățele.

4.Turnați puțin ulei într-o tigaie. Adăugați ceapa mărunțită, ardeiul tăiat mărunt și carnea tocată. Prăjiți-le sub capac, amestecând periodic, pe parcursul câtorva minute.

5.Adăugați roșiile tăiate în bucățele, sare, piper negru măcinat și condimentele dumneavoastră preferate. Acoperiți tigaia cu capacul și înnăbușiți totul timp de încă 10 minute sau până când carnea va fi gata.

6.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

7.Puneți jumătate din piureul de cartofi în tava de copt, răspândindu-l uniform pe fundul ei.

8.Acoperiți stratul de cartofi cu compoziția de carne și legume.

9.Răspândiți piureul rămas pe suprafața stratului precedent. Presărați-l cu cașcavalul ras.

10.Introduceți tava în cuptorul încins și coaceți musaca până se va topi cașcavalul (aproximativ 10-15 minute).

11.Presărați-o cu verdeață mărunțită. Porționați-o și serviți-o.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!