Bulion de roșii (pentru iarnă)!

INGREDIENTE: -4 kg de roșii (cântăriți-le după ce le veți curăța de cotoare); -120 ml de ulei (opțional); -40 g de sare (o lingură cu vârf); -20 boabe de piper negru; -5 boabe de ienibahar. Din ingredientele indicate mai sus noi am obținut 3.5 litri de bulion de roșii. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați roșiile. Tăiați-le în …

Blinii cu varză!

Nimeni nu va refuza o asemenea cină. Se prepară ușor și rapid, din ingrediente disponibile. Bliniile cu varză sunt într-atât de gustoase, încât vă recomandăm să pregătiți deodată o porție dublă. Simple și fantastic de gustoase! INGREDIENTE: -400 g de varză albă (jumătate de căpățână); -200 ml de chefir (un pahar); -un ou; -o ceapă; -3-5 …

Trei rețete delicioase cu ardei gras!

Vara va trece fără folos dacă nu veți încerca aceste 3 rețete incredibil de gustoase! 1.Ardei gras cu sos de legume Mâncarea poate fi servită caldă sau rece, în calitate de gustare sau ca fel principal. Sunt atât de gustoși și sățioși, încât vor dispărea într-o clipă. INGREDIENTE: -1 kg de ardei gras; -10 cepe medii; …

Castraveți murați (ca cei din butoi)!

INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -castraveți — câți vor încăpea în borcan (aproximativ 1500 g); -2 fire de mărar cu umbele; -20-30 cm de frunză de hrean; -5-6 frunze de vișin; -6 căței de usturoi; -10 boabe de ienibahar; -30 boabe de piper negru; -ardei iute — după gust (opțional). Pentru saramură: 1 kg …

Salată de vinete cu dressing de ardei dulce (pentru iarnă)!

INGREDIENTE: -1.5 kg de vinete; -5 ardei dulci roșii (700-800 g de ardei curățați); -60 g de usturoi; -3.5 lingurițe de sare neiodată; -1.5 lingurițe de zahăr; -3 linguri de oțet 9%; -câte 20 g de mărar, pătrunjel și coriandru proaspăt (dacă nu vă place vreuna dintre ierburile respective, înlocuiți-o cu alta dintre cele enumerate, astfel …