INGREDIENTE:
-300 g de piept de pui;
-250 g de ciuperci (ideal ar fi să folosiți ciuperci Champignon);
-3-4 cartofi medii;
-o ceapă;
-o lingură de făină;
-250 ml de lapte;
-150 g de smântână pentru gătit;
-100 g de cașcaval ras (puneți din plin);
-sare, piper, verdeață — după preferință;
-ulei de măsline — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Preîncălziți cuptorul până la 180ºC.
2.Spălați cartofii, puneți-i în apă rece și fierbeți-i 6 minute după ce aceasta începe să clocotească. Răciți-i și curățați-i de coajă.
3.Spălați, uscați și tăiați carnea de pui în bucățele.
4.Curățați și tăiați ciupercile.
5.Curățați și tocați ceapa cubulețe.
5.Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bucățelele de carne până se rumenesc. Puneți-le pe o farfurie.
6.Prăjiți ceapa în același ulei. Apoi adăugați ciupercile și prăjiți-le până se evaporă tot lichidul.
7.Presărați făina. Amestecați bine și, fără să vă opriți, turnați laptele și smântâna pentru gătit.
8.Adăugați carnea de pui, sare și piper după gust.
9.Puneți sosul obținut într-o tavă de copt. Deasupra lui dați cartofii prin răzătoarea mare. Sărați-i puțin și presărați cașcavalul ras.
10.Coaceți compoziția respectivă la temperatură medie, aproximativ 30 minute.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
Distribuiți rețeta acestui deliciu prietenilor voștri! Vă mulțumim!