Piept de pui pane – 15 minute și preparatul din carne deja va fi pe masă!

Piept de pui în pesmet. Carnea este deosebit de fragedă, moale și gustoasă. Se prepară atât de repede, încât garnitura o veți pregăti mai greu decât carnea.

INGREDIENTE:

-500 gr piept de pui;

-1/2 linguriță de sare;

-piper negru – după gust;

-pesmet;

-ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați bine pieptul de pui, îl uscați cu un prosop de hârtie și îl tăiați bucăți cu grosimea de 7-10 mm.

2.Bateți puțin bucățile de carne cu partae dorsală a cuțitului.

3.Condimentați pieptul de pui cu sare și piper negru, apoi amestecați bucățile.

4.Puteți pregăti pesmetul în casă. Tăiați o franzelă cuburi, le uscați la cuptor, până se rumenesc,  și le măcinați cu ajutorul blenderului.

5.Treceți bucățile de carne prin pesmet, pe ambele părți.

6.Turnați aproximativ 4-5 linguri de ulei în tigaie și îl înfierbântați. Așezați bucățile de carne, le prăjiți 2-3 minute pe o parte, până marginile se înalbesc.

7.Apoi le întoarceți, acoperiți tigaia cu capac și gătiți carnea la foc minim, dacă aragazul este pe gaz, sau opriți aragazul, dacă este electric. Noi setăm nivelul 2 de încălzire din 9. Carnea mai are nevoie să se pregătească încă timp de 5-8 minute.

Scoateți bucățile de carne și serviți. Preparatul este foarte gustos cu piure și salată de legume. Îl puteți servi cald sau rece, este la fel de bun. Carnea este suculentă în interior și cu crustă apetisantă și aromată la exterior. Vă recomandăm această rețetă, suntem siguri că va fi pe placul oricui.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!