Această salată nu poate fi numită super simplă, dar este foarte gustoasă! O pregătim deseori, când așteptăm oaspeți. Nimeni nu poate determina deodată din ce este preparată. Pregătiți-o și dumneavoastră, ca să vă surprindeți invitații. Puteți să înlocuiți castraveții proaspeți cu castraveți murați sau marinați. De asemenea, salata este gustoasă și cu porumb dulce.
INGREDIENTE:
-4 ouă;
-200 g de piept de pui (copt sau fiert);
-3 castraveți;
-o ceapă;
-o lingură de făină;
-o lingură de amidon;
-3 linguri de maioneză/iaurt sau smântână;
-sare, piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sare și piper negru măcinat. Bateți-le cu furculița până la omogenizare.
2.Adăugați făina și amidonul. Amestecați cu furculița până la omogenizare.
3.Ungeți tigaia cu ulei. Turnați câte puțin aluat în tigaie, răspândindu-l uniform și prăjiți clătita pe ambele părți, până se va rumeni. Procedați similar până veți utiliza tot aluatul.
4.Lăsați clătitele să se răcească. Apoi suprapuneți-le și rulați-le sub formă de ruladă. Tăiați rulada în bucățele subțiri, astfel încât clătitele să se transforme în fâșii lungi (ca tăiețeii).
5.Tăiați ceapa în semiluni și prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei, până va deveni aurie.
6.Tăiați castraveții în fâșii longitudinale.
7.Desfaceți pieptul de pui în fascicule.
8.Puneți clătitele, castraveții, pieptul de pui, ceapa prăjită și maioneza într-un bol adânc. Amestecați foarte bine.
9.Serviți delicioasa salată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!