Tartă cu brânză de vaci și semințe de mac – un desert cu gust de poveste!

Tartă cu brânză de vaci și semințe de mac. O combinație perfectă de aluat sfărâmicios și umplutură fină și gustoasă.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-200 gr de făină;

-100 gr de unt;

-50 gr de zahăr;

-1 ou;

-1 linguriță praf de copt.

Pentru umplutură:

-500 gr brânză de vaci;

-2 ouă;

-170 gr de zahăr;

-2 linguri de amidon;

-100 gr semințe de mac;

-zahăr vanilat.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați apă clocotită peste semințele de mac și le lăsați pentru 30 de minute.

2.Pregătiți aluatul. Amestecați, cu telul, untul moale și zahărul.

3.Adăugați oul și iarăși amestecați.

4.Combinați făina și praful de copt, apoi încorporați treptat amestecul și frământați aluatul.

5.Ungeți forma detașabilă cu unt sau ulei, așezați aluatul și îl repartizați, modelând bordura. Dați forma la frigider, până pregătiți umplutura.

6.Amestecați brânza și ouăle cu blenderul vertical, cât să obțineți o compoziție omogenă și cremoasă.

7.Adăugați zahărul, amidonul și zahărul vanilat. Amestecați bine ingredientele.

8.Transferați semințele de mac pe o sită și lăsați-le să se scurgă bine. Apoi le adăugați în compoziția de brânză și amestecați cu o lingură.

9.Turnați umplutura peste blatul din aluat, o repartizați uniform și rotiți puțin forma.

10.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 1 oră. Faceți testul scobitorii.

Lăsați tarta să se răcească, apoi o porționați și o serviți alături de o ceașcă de ceai aromat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!