Un tort delicios care se prepară rapid!
Ingrediente
Pentru blatul de bezea:
-4 albușuri;
-250 g zahăr.
Pentru cremă:
-1 conservă lapte condensat (380-400 g);
-150 g unt;
-200 g arahide prăjite.
Pentru blat:
-100 g unt;
-200 g zahăr;
-4 ouă;
-230 g smântână;
-160 g făină;
-60 g pudră de cacao;
-1 linguriță bicarbonat de sodiu;
-0,5 linguriță sare.
Mod de preparare:
1.Mixați albușurile cu zahărul și faceți un blat de bezea cu diametrul de 26 de cm.
2.Pentru a face crema, mixați laptele condensat cu untul moale.
3.Arahidele prăjite le fărâmițați cu melesteul, ca să fie de dimensiuni medii.
4.Blatul: untul moale se bate cu zahărul, până când untul devine alb. Amestecând continuu, adăugați câte un ou treptat și apoi smântâna.
5.Într-un bol separat amestecați ingredientele uscate: făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și pudra de cacao.
6.Adăugați conținutul uscat în compoziția cu ou și smântână. Amestecați până când aluatul devine omogen însă nu amestecați exagerat.
7.Ungeți forma pentru copt cu unt și turnați 1/3 din aluat. Coaceți timp de 30-40 de minute la temperatura de 160°. Verificați dacă e gata cu un chibrit sau cu o scobitoare. Dacă nu rămân urme de aluat pe ele, atunci puteți să scoateți aluatul din cuptor.
8.Blatul se lasă la răcit și după se taie în două blaturi mai subțiri. Dacă vă iese un blat uscat atunci îmbibați-l cu sirop de zahăr sau cu compot.
9.Ungeți suprafața unei jumătăți de blat cu jumătate din cantitatea de cremă. Presărați deasupra multe arahide.
10.Deasupra se pune blatul de bezea. La fel se unge cu cremă și se presară cu arahide.
11.Apoi puneți cealaltă jumătate de blat cu smântână și apăsați-l puțin.
12.Turnați peste tort glazura de ciocolată și decorați-l cu arahide.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!