Turte rapide. Dacă aveți nevoie să hrăniți urgent familia, oaspeții sunt deja în prag sau sunteți la casa de vară, iar frigiderul este practic gol, pregătiți aceste turte sățioase. Se prepară pe bază de chefir, zer, iaurt, lapte sau chiar pe apă. Adăugați orice umplutură vă place sau pregătiți-le fără nimic. Puteți servi turtele chiar și în loc de pâine.
INGREDIENTE:
-350-400 gr de făină;
-1 pahar (250 ml) de chefir, zer, iaurt, lapte sau apă;
-1 linguriță bicarbonat de sodiu (dacă folosiți lapte sau apă, atunci bicarbonatul trebuie stins);
-1 linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați chefirul într-un vas, adăugați bicarbonatul, sarea și amestecați.
2.Cerneți făina direct în vas și frământați un aluat moale. Îl acoperiți cu vasul și îl lăsați pe masă pentru 10 minute.
3.Tăiați aluatul în 6 bucăți și întindeți lipii cu grosimea de 0,5 cm.
4.Prăjiți turtele la foc mediu pe tigaia uscată și sub capac.
5.Ungeți lipiile cu unt topit.
6.Puteți pregăti lipiile cu diverse umpluturi: cașcaval; brânză cu verdeață; crenvurști și cașcaval, date prin răzătoarea mare și amestecate cu verdeață.
7.Strângeți marginile în mijloc, le lipiți, apoi întindeți turta cu sucitorul.
Lipiile sunt sățioase și foarte gustoase! Încercați-le neapărat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!