Când nu aveți timp să frământați aluat și doriți să pregătiți ceva rapid și sățios, atunci această rețetă este pentru copiuța d-voastră!
INGREDIENTE:
-2 foi de lipie sau foi de tortillas;
-500 g de carne tocată (de găină, porc, curcan);
-ceapă;
-80 ml de apă;
-sare după gust;
-piper negru măcinat după gust.
Pentru panadă:
-2 ouă;
-2 linguri de apă;
-pudră de curry la dorință;
-ulei pentru prăjire.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați carnea tocată, ceapa dată prin blender / răzătoare și pătrunjelul tocat fin. Condimentați cu sare și amestec de piper. Amestecați cu lingura astfel încât să obțineți o consistență omogenă.
2. Turnați puțină apă și amestecați în continuare până la omogenizare.
3. Întindeți foaia de lipie pe suprafața de lucru și distribuiți amestecul pe ea.
4. Rulați foaia într-un rulou și lăsați 10 minute – se va tăia mai ușor.
5. Tăiați în felii proporționate.
6. Într-un bol adăugați ouă, puțină apă și condimentați cu sare și amestec de ierburi uscate. Amestecați cu furculița și treceți fiecare bucată prin panadă.
7. Prăjiți în tigaie încinsă pe o parte până se rumenește.
8. Apoi întoarceți și prăjiți pe cealaltă parte câteva minute la foc mediu.
9. Transferați pateurile pe un prosop de hârtie pentru a absoarbe excesul de ulei. Se servesc calde la micul dejun sau ca aperitiv la cină.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!