În prezent, există o mulțime de rețete de aperitive fierbinți, însă astăzi noi vi le prezentăm pe cele mai potrivite, gustoase și ușor de preparat. Aceste bucate trebuie servite neapărat fierbinți, pentru că dacă se răcesc, gustul deja nu va fi atât de minunat.
1.Vatrushka din carne
Pârjoalele au devenit deja un fel de mâncare plictisitor, pentru că se pregătesc la orice sărbătoare. Vă propunem să înlocuiți acest aperitiv cu unul absolut nou și interesant – vatrushka din carne.
INGREDIENTE:
-750 gr de carne tocată (porc+pui);
-3 ouă;
-180 gr brânză de vaci;
-35 gr de unt;
-verdeață, sare și condimente – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Adăugați în carnea tocată 2 ouă, sare și condimente, apoi amestecați.
2.Amestecați cu blenderul brânza de vaci cu ou și sare.
3.Modelați mingi din carne tocată, ca pârjoalele, și așezați-le pe tava unsă cu ulei. În fiecare minge faceți câte o adâncitură și puneți umplutură de brânză.
4.Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 25-35 de minute.
5.Serviți aperitivul cu verdeață.
Aperitivul „Vatrushka din carne” iese foarte suculent și cu gust fin. Încercați rețeta ca să vă convingeți că un aperitiv mai gustos nu există.
2.Mingi din parizer
Un aperitiv simplu și gustos, la sigur veți reuși. Veți fi uimiți cât de ușoară este rețeta.
INGREDIENTE:
-700 gr de parizer;
-3 cartofi;
-1 ou;
-3 linguri de smântână;
-20 ml de ulei;
-sare și condimente – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați parizerul și cartofii prin răzătoare, adăugați ou, smântână, sare, condimente și amestecați.
2.Modelați mingele, prăjiți-le pe tigaie până se rumenesc, apoi le așezați pe tavă și le coaceți timp de 15 minute la temperatura de 150°C. Opțional, le puteți presăra cu cașcaval ras și să le mai coaceți încă câteva minute până se formează crustă aurie.
Acest aperitiv poate înlocui multe feluri de mâncare, pentru că au un gust atât de bun, încât nimeni nu poate rezista.
3.Lipii din brânză de vaci
Ușoare, delicate, suculente și neobișnuite pot satisface gustul oricui.
INGREDIENTE:
-400 gr de făină;
-400 gr brînză de vaci de 15%;
-35 ml de ulei;
-sare – după gust.
Pentru umplutură:
-200 gr de carne tocată;
-250 gr de brânză feta;
-2 roșii;
-1 ardei gras;
-1 ceapă;
-15 gr de pătrunjel;
-30 gr de ulei;
-sare și condimente – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.În brânză adăugați făină, ulei și sare, apoi frământați aluatul.
2.Împărțiți aluatul în 8 părți și întindeți-le lipii. Le lăsați 30 de minute să se odihnească.
3.Pregătiți umplutura. Tocați verdeața și brânza feta.
4.Tăiați ceapa și căliț-o în ulei, apoi adăugați carnea tocată și prăjiți.
5.Ardeiul și roșiile le tăiați cuburi.
6.Pe jumătate de lipie așezați umplutură de feta și verdeață, iar pe cealaltă jumătate – carne tocată, roșii și ardei.
7.Coaceți lipiile cu umplutură timp de 25-30 de minute la temperatua de 190°C.
Încercați rețeta și surpindeți invitații cu acest aperitiv delicat și interesant.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!