Meniul nostru conține din ce în ce mai multe fructe exotice. Ne învățăm să le adăugăm corect în preparatele deja binecunoscute. De exemplu, avocado. Acest fruct cu formă de pară se include perfect în rețetele de paste tartinabile, omlete și salate. Iar noi astăzi vrem să vă prezentăm câteva rețete de salate cu avocado. Are un gust deosebit fără de care nu vă veți putea imagina mai mult mesele festive.
Este foarte interesant faptul, că ingredientele adăugătoare sunt foarte versatile: de la grapefruit și portocală până la surimi și ouă. Aceste combinații sunt atât de interesante, încât nu am putut să nu vi le împărtășim. Sunteți pregătiți să învățați rețete noi cu avocado?
1.Salată cu avocado și grapefruit
INGREDIENTE:
– 1 avocado;
-1/4 pahar de stafide;
-1 grapefruit;
-1 legătură de verdeață;
-2 linguri de semințe de floarea-soarelui;
-1 lămâie;
-sare – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați grapefruitul de coajă și separați feliile, apoi îndepărtați pielița amară.
2.Curățați avocado și tăiați pulpa bucăți mari. Le stropiți cu zeamă de lămâie, ca să nu-și schimbe culoarea.
3.Tocați verdeața și înmuiați stafidele în apă clocotită.
4.Combinați toate ingredientele și adăugați sare. Amestecați și salata e gata.
2.Salată cu avocado și creveți
INGREDIENTE:
-1 avocado;
-1 roșie;
-400 gr de creveți;
-1 ardei chili mic;
-2 limete;
-1 lingură de ulei de măsline;
-1/2 de ceapă roșie;
-1/2 de legătură de coriandru verde;
-sare și piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți mici. Adăugați zeama de la cele 2 limete și uleiul de măsline, apoi sare și piper. Amestecați și lăsați pentru 15 minute.
2.Fierbeți creveții și curățaț-i de învelișul exterior.
3.Scobiți pulpa de avocado li tăiați-o bucăți.
4.Tăiați roșiile bucăți mari, tocați verdeața, îndepărtați cotorul și semințele ardeiului iute și tăiați-l bucăți mici.
5.Combinați toate ingredientele, adăugați dressingul de ceapă și serviți salata.
3.Salată cu avocado și ouă
INGREDIENTE:
-1 avocado;
-3 ouă;
-1/2 de ceapă roșie;
-1 legătură de verdeață;
-2 linguri de iaurt natural;
-1 linguriță de zeamă de lămâie;
-sare și piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbeți ouăle, descojiți-le și tăiați-le bucăți mari.
2.Tăiați pulpa de avocado și ceapa bucăți mici.
3.Tocați verdeața.
4.Amestecați ingredientele, după ce adăugați iaurt, zeamă de lămâie, sare și piper negru.
4.Salată cu avocado și kiwi
INGREDIENTE:
-1 avocado;
-3 kiwi;
-1 legătură de verdeață;
-30 gr de semințe de rodie;
-1 linguriță de ulei de măsline;
-1 linguriță de zeamă de lămâie;
-sare și piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați avocado și kiwi de coajă, apoi tăiați fructele bucăți mari.
2.Tocați verdeața.
3.Combinați ingredientele, apoi adăugați zeama de lămâie, uleiul, sarea și piperul negru. Amestecați.
5.Salată cu avocado și portocală
INGREDIENTE:
-2 avocado;
-3 portocale;
-3 morcovi;
-1 legătură de verdeață;
-1 lingură de ulei de măsline;
-1 linguriță de zeamă de lămâie;
-sare și piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați avocado, portocalele și morcovii.
2.Tăiați portocalele și avocado bucăți mari, iar morcovul fâșii foarte subțiri, cu ajutorul cuțitului de curățat legume.
3.Tocați verdeața.
4.Amestecați toate ingredientele, adăugați zeamă de lămâie, ulei, sare și piper negru.
6.Salată cu avocado cu surimi
INGREDIENTE:
-2 avocado;
-1 castravete;
-1/2 legătură de pătrunjel;
-100 gr de surimi;
-2 linguri de maioneză;
-100 gr de rădăcină de țelină;
-sare și piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați castravetele și țelina de coajă. Treceți țelina prin răzătoare, iar castravetele îl tăiați pai subțire.
2.Tăiați surimile bucăți mici.
3.Tăiați avocado în jumătate pe lung și scobiți pulpa, fără să deteriorați coaja. Tăiați pulpa pai, o adăugați în vasul cu celelalte ingrediente, împreună cu maioneza, sarea și piperul. Amestecați.
4.Umpleți cojile de avocado cu salată și ornați cu pătrunjel.
Aceste fructe verzi sunt extrem de folositoare și vitaminoase. Salvați rețetele, încercați-le cu prima ocazie și savurați-le gustul incredibil!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!