Bogată în mere, cu un aluat fin, aromat și potrivit dulce, această prăjitură cu mere se topește în gură de gustoasă ce este! V-o recomandăm cu mare drag și dvs. la o pauză de ceai! O veți îndrăgi din prima îmbucătură!
INGREDIENTE:
– 3 ouă;
– 150 g de zahăr (6 linguri);
– 1 linguriță de esență de vanilie;
– 100 g de unt (7 linguri);
– 100 g de iaurt natural (4,5 linguri);
– 240 g de făină (1,5 căni + 1 lingură);
– 10 g de praf de copt (2 lingurițe);
– 4 mere + 1 lingură de suc de lămâie;
– gem de caise.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul, esența de vanilie și sarea. Omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel.
2. După aceasta, încorporați untul topit și iaurtul natural.
3. Combinați făina cu praful de copt și cerneți-o în bol. Amestecați aluatul cu telul, până la omogenizare. Aveți grijă să nu rămână cocoloașe.
4. Curățați merele de coajă și tăiați-le în formă de cubulețe. Stropiți-le cu sucul de lămâie și amestecați-le bine.
5. Turnați ⅔ din mere în aluat și amestecați.
6. Luați o formă de copt cu dimensiunile de 27×18 cm și ungeți-o cu unt. Turnați aluatul în ea și răspândiți-l uniform. Adăugați merele rămase deasupra.
7. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 40 de minute.
8. Scoateți-o din cuptor și din formă. Periați-i suprafața cu gem de caise. După aceasta, porționați desertul obținut și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!