Această supă este pe placul tuturor – salvați rețeta și încercați-o neapărat!

Vă prezentăm o rețetă de supă de pui din cele mai accesibile ingrediente. Veți obține o supă deosebit de delicioasă și cremoasă care va fi apreciată de toți membrii familiei!

INGREDIENTE:

-1 piept de pui;

-1,5 l de apă;

-300 g de ciuperci Champignon;

-3 cartofi;

-1 morcov;

-1 ceapă;

-2 bucăți de brânză topită;

-1 cățel de usturoi;

-usturoi granulat după gust;

-10-20 g de unt;

-1 frunză de dafin;

-4-5 boabe de piper negru;

-câteva felii de pâine albă sau neagră.

MOD DE PREPARARE:

1.într-o cratiță turnați apă și adăugați pieptul de pui. Adăugați ceapa întreagă și puneți pe foc. Când apa dă în clocot, înldepărtați spuma și fierbeți 15 minute la foc mediu, până este gata.

2. Tăiați ciupercile spălate și curățate în prealabil în inele subțiri.

3. Puneți o tigaie pe aragaz și lăsați să se încingă. Adăugați ciupercile și prăjiți-le la foc puternic până se evaporă toată apa.

4. Condimentați cu sare, piper negru măcinat și usturoi granulat. Amestecați bine și luați de pe foc.

5. Tăiați cartofii curațăți în cubulețe de mărimea dorită. Morcovul îl tăiați în inele sau sferturi. La fel puteți să-l dați prin răzătoare sau să-l tocați mărunt pe un tocător. Peste 15 minute scoateți carnea și ceapa într-un bol. Adăugați cartofii și morcovul.

6. Brânza topită o dați prin răzătoare și o adăugați în supă. Amestecați continuu până se va topi complet.

Sfat: Pentru a da brânza topită mai ușor prin răzătoare o dați la congelator pentru cel puțin 30 minute sau 1 oră.

7. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și-l adăugați în supă. Adăugați ciupercile și un cățel de usturoi zdrobit. La fel adăugați frunza de dafin, boabe de piper negru și condimentați cu sare după gust.

8. Lăsați să fiarbă 5 minute. Peste 5 minute luați de pe foc.

9. În tigaia încinsă cu ulei și unt adăugați pâinea tăiată în bucăți.

10. Prăjiți la foc mediu până se rumenește. Nu uitați să condimentați cu puțină sare și usturoi granulat.

Turnați 1-2 polonice de supă și serviți-o alături de crutoane de pâine crocante.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New