Acest aperitiv grecesc va oferi o prospețime deosebită multor bucate. Poate fi ușor servit atât cu legume, cât și cu pește, cartofi sau carne.
INGREDIENTE:
-1 lingură suc de lămâie;
-verdeață (mărar și pătrunjel), după gust;
-sare, după gust;
-1 castravete;
-3 căței de usturoi;
-125 ml iaurt natural;
-1 lingură ulei de masline.
MOD DE PREPARARE:
1.Usturoiul se curăță și se zdrobește.
2.Castravetele se spală, se usucă, se curăță și se trece prin răzătoare. Dacă masa de castravete este prea apoasă, atunci scurgeți sucul.
3.Peste usturoiul zdrobit se adugă iaurtul, castravetele, sucul de lamâie, uleiul de măsline, pătrunjelul și mărarul tocate mărunt. Se potrivește de sare și se amestecă bine toate ingredientele.
Sosul este gata! Savurați-l alături de cei dragi!