Un chec deosebit de pufos pe bază de chefir, care se prepară simplu de tot. Pregătiți neapărat această minune pentru familia dumneavoastră cu orice fructe proaspete sau congelate!
INGREDIENTE:
-150 gr de griș;
-200 gr de zahăr;
-140 gr de făină;
-250 ml de chefir sau lapte acru;
-2 ouă;
-10 gr de praf de copt;
-150 gr de coacăze negre;
-zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Transferați grișul într-un vas, adăugați chefir, amestecați și lăsați compoziția pentru 30 de minute.
2.Bateți ouăle cu zahăr la viteză maximă timp de 5-6 minute, până obțineți o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.
3.Adăugați grișul umflat și amestecați cu mixerul la viteză mică.
4.Încorporați făina și praful de copt, apoi mai amestecați o dată cu mixerul.
5.Tapetați baza formei (20 cm) cu hârtie de copt și o ungeți apoi cu ulei împreună cu bordurile.
6.Repartizați ½ din cantitatea de aluat, adăugați coacăza, o presărați cu puțin zahăr și adăugați aluatul rămas.
Sfat. Dacă folosiți coacăze congelate, le decongelați și le transferați pe prosoape de hârtie, ca să îndepărtați umiditatea în exces.
7.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 50-60 de minute.
8.Lăsați checul să se răcească complet, îndepărtați forma și îl presărați cu zahăr pudră.
Puneți la infuzat ceaiul aromat și savurați gustul celui mai pufos, simplu și gustos chec!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!