Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de un minim de timp și efort. Dar rezultatul, cu siguranță vă va cuceri atât pe dvs., cât și pe cei dragi. Copiii nu vor trece cu vederea acest desert, vă asigur. Îl vor mânca cu lingura. Veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente, pe care puteți chiar să le găsiți în frigider.
INGREDIENTE:
– 160 g de biscuiți de ciocolată;
Pentru cremă:
– 500 ml de lapte;
– 2 ouă;
– 100 g de zahăr tos;
– 10 g de zahăr vanilat;
– 2 linguri de amidon de porumb (60 g);
– 50 g de unt;
Pentru glazură:
– 90 g de ciocolată neagră sau cu lapte;
– 30 ml ( 2 linguri) de ulei vegetal de floarea-soarelui;
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți crema: turnați o treime din cantitatea totală de lapte într-o crăticioară. De asemenea, adăugați ouăle, zahărul vanilat și cel tos și amidonul de porumb. Amestecați ingredientele adăugate cu ajutorul unui tel, până la dizolvarea completă a tuturor cocoloașelor de amidon.
2. După aceasta, turnați restul cantității de lapte și amestecați bine cu telul.
3. Transferați cratița pe plită și setați-o la o temperatură medie. Amestecând în continuu, pregătiți crema până când se va îngroșa.
4. Scoateți crema de pe foc și adăugați imediat untul în ea. Amestecați până la combinarea completă.
5. Asamblați desertul: veți avea nevoie de o formă pătrată sau dreptunghiulară din sticlă. A noastră are dimensiunile de 18*19 cm și înălțimea de 4 cm. În primul rând, adăugați un strat de biscuiți sfărâmicioși la baza acesteia.
6. Mai apoi, adăugați o treime din cantitatea de cremă peste biscuiți și răspândiți-o cu spatula.
*Crema nu trebuie să reușească să se răcească.
7. Continuați stratificarea biscuiților și a cremei, până când veți termina ambele componente. Acoperiți tortul în contact cu o folie alimentară și dați-l la frigider până când crema se va răci complet (aproximativ 20-30 de minute).
8. Între timp, pregătiți glazura: rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-un bol adânc. Turnați uleiul vegetal peste ea și topiți-o în cuptorul cu microunde sau pe o bain-marie. Trebuie să obțineți o pastă omogenă de ciocolată.
9. Scoateți forma din frigider și acoperiți tortul cu glazura obținută, răspândind-o uniform prin înclinarea formei în diferite direcții. Puneți forma din nou în frigider, pentru 20-30 de minute, sau până când glazura se va închega complet.
*Dacă veți folosi biscuiți mai groși decât ai noștri, lăsați tortul în frigider pentru mai mult timp, ca să reușească să se hidrateze bine.
10. Scoateți desertul apetisant și foarte aspectuos din frigider. Tăiați-l în bucăți porționate și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!