INGREDIENTE:
-5 cartofi;
-100 g de parmezan ras (îl puteți înlocui cu brânză gruyere);
-60 g de unt;
-200 g de bacon;
-5 g de cimbru (rămurele);
sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți ingredientele: untul înghețat în prealabil, parmezanul, cimbrul, cartofii, baconul și sarea.
2.Tapetați tava cu bacon astfel încât să puteți înveli cartofii în întregime.
3.Curățați și tăiați cartofii în feliuțe subțiri. Puteți utiliza o mandolină de bucătărie.
4.Puneți în tavă un strat de cartofi, puțin unt înghețat și câteva frunzulițe de cimbru. Sărați (dacă folosiți bacon sărat, adăugați mai puțină sare). Presărați cu cașcaval.
5.Repetați pașii de mai sus până veți umple tava.
6.Ultimul strat trebuie să fie doar din cartofi. Acoperiți-l cu bacon.
7.Acoperiți tava cu două straturi de folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 190ºC, pentru 1 oră și 10 minute.
8.Apoi scoateți folia și lăsați mille feuille-ul să se rumenească încă 10 minute. Gata! Mille feuille-ul cu cartofi nu se lipește de tavă și se scoate foarte ușor.
Acest fel de mâncare este foarte sățios și poate înlocui o masă completă de prânz.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
Distribuiți această rețetă interesantă prietenilor voștri! Vă mulțumim!