Dacă vă place pizza subțire și crocantă, atunci această rețetă universală este pentru dumneavoastră! Aluatul respectiv este potrivit pentru orice pizza: cu legume, carne, pește, brânzeturi.
INGREDIENTE (pentru o pizza cu diametrul de 30 cm):
-100 ml de apă;
-o linguriță de drojdie uscată;
-o linguriță de zahăr;
-½ linguriță de sare;
-2 linguri de ulei de măsline/floarea-soarelui;
-1.5 pahare de făină.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți ingredientele necesare.
2.Turnați apa caldă într-un bol adânc. Adăugați drojdia uscată și zahărul. Amestecați-le și lăsați-le să se odihnească pe parcursul a 10-15 minute, pentru ca drojdia să se activeze (compoziția trebuie să devină spumoasă).
3.Adăugați sarea și uleiul.
4.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura sau spatula, iar apoi frământați aluatul cu mâinile, până va deveni omogen, neted și nelipicios.
5.Acoperiți bolul, în care se află aluatul frământat, cu folie alimentară. Dacă vă grăbiți, lăsați-l să se odihnească pe parcursul a 15-20 minute. Dacă aveți suficient timp la dispoziție, lăsați-l să dospească timp de 60 minute.
6.Pregătiți pizza dumneavoastră preferată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!