O rețetă simplă de piept de pui umplut, care vă va surprinde cu gustul său deosebit. Este potrivită la cină, alături de o garnitură de cartofi sau legume. Încercați-o, o să vă placă!
INGREDIENTE:
– 4 piepturi de pui;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 3 linguri de maioneză;
– ½ de linguriță de muștar;
– 250 g de cașcaval;
– pătrunjel;
– usturoi;
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați fiecare parte de piept de pui în jumătate pe lungime.
2. Presărați bucățile cu sare și piper negru măcinat, apoi acoperiți-le cu o bucată de folie alimentară și bateți-le cu un sucitor.
3. Amestecați maioneza cu muștarul într-un castron.
4. Dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mari. Puneți-l într-un bol adânc.
5. Tocați pătrunjelul mărunt. Adăugați-l peste cașcaval, împreună cu cățeii de usturoi trecuți prin presă. Amestecați.
6. Luați o bucată de piept de pui și ungeți-o cu amestec de maioneză și muștar. Adăugați câteva linguri de cașcaval pe ea și rulați-o în formă de rulou.
7. Procedați la fel cu toate bucățile de piept și puneți-le într-o formă de copt unsă cu ulei vegetal. Periați fiecare bucată deasupra cu maioneză și muștar.
8. Coaceți rulourile în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 30 de minute.
9. Scoateți forma din cuptor și mai presărați pieptul de pui cu amestec de cașcaval. Mai coaceți-l timp de 5 minute.
10. Savurați rulourile suculente și foarte gustoase cu multă plăcere, alături de salata dvs. preferată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!