Am pregătit acest desert dietetic din fulgi de ovăz și cacao pentru prietenele mele! Nici una nu s-a dus acasă fără rețetă!

După ce au gustat acest desert minunat din fulgi de ovăz și cacao, prietenele mele m-au rugat foarte mult să le dau rețeta. Și asta nu în zadar! Este foarte apetisant, aspectuos, sățios și slab caloric – conține doar 225 kcal per 100 g.

INGREDIENTE:

– 11 linguri de fulgi de ovăz (150 g);

– 250 ml de lapte (cu orice conținut de grăsime);

– 2 banane mari (380 g, fără coajă);

– 2 ouă (110 g);

– 40 g de zahăr brun (2 linguri fără vârf);

– 1 praf de sare;

– 30 g de pudră de cacao ( 2 linguri cu vârf);

– 0,5 lingurițe de esență de vanilie;

– 1 linguriță de praf de copt;

– 90 g de ciocolată neagră.

MOD DE PREPARARE:

1. Turnați fulgii de ovăz și laptele rece într-un bol adânc. Amestecați bine și lăsați fulgii să se hidrateze timp de 10-15 minute.

2. Decojiți bananele și pasați-le cu furculița într-un castron. Pentru această rețetă, va trebui să alegeți niște banane foarte coapte și dulci.

3. După aceasta, încorporați bananele pasate cu ouăle, amestecându-le ușor, până la omogenizare.

4. Când fulgii s-au hidratat suficient, turnați compoziția de ouă și banane peste ei și amestecați-i bine.

5. Mai apoi, adăugați pudra de cacao, praful de copt, sarea, zahărul brun (puteți adăuga și obișnuit sau mai puțin) și esența de vanilie. Amestecați foarte bine.

6. Tapetați o formă cu dimensiunile de 19×18 cm cu hârtie de copt. Turnați aluatul în ea și răspândiți-l uniform.

7. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de o oră. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

8. Mărunțiți ciocolata neagră cu ajutorul unui cuțit.

9. Scoateți prăjitura fierbinte din cuptor și răspândiți bucățelele de ciocolată peste ea. Acestea se vor topi de la sine, însă vor rămâne și bucăți întregi, ceea ce va conferi desertului un aspect și o textură mai deosebită. Lăsați-l pe masă să se răcească, apoi dați-l la frigider pentru 2 ore, astfel încât ciocolata să se închege bine.

Sfat: Dacă doriți, în loc de tehnica mea de decor, puteți pregăti o glazură de ciocolată.

10. Transferați-l pe un platou, porționați-l și savurați-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!