Vă prezentăm un truc foarte interesant și reușit cu decojitorul de legume, pe care îl puteți folosi pentru a tăia cartofii în fâșiuțe foarte subțiri. Datorită lui, am obținut o mâncare foarte delicioasă la cină, care a fost pe placul tuturor! Vă recomandăm să o încercați și dvs.!
INGREDIENTE:
– ~ 2 cartofi (300 g);
– 2 piepturi de pui (~300 g);
– 1 ou;
– sare și piper negru măcinat;
– 1 lingură de făină;
– 80 – 100 g de mozzarella;
– 2 felii de brânză topită;
– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Folosind un decojitor, tăiați cartofii decojiți în fâșiuțe foarte subțiri (vedeți în imaginea de mai jos).
2. Puneți-i într-un bol adânc și acoperiți-i cu apă rece. Lăsați-i în ea, până când veți pregăti restul ingredientelor.
3. Tăiați pieptul de pui în formă de felii cu grosimea de aproximativ 1 cm, apoi în formă de cubulețe.
4. Scurgeți cartofii de apă, ajutându-vă de o sită, și puneți-i înapoi în bol.
5. Spargeți oul peste ei, adăugați sare, piper negru măcinat, făina și amestecați. După aceasta, încorporați și pieptul de pui.
6. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Turnați compoziția în ea și răspândiți-o uniform. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți turta de cartofi și carne timp de 15 minute, la foc mediu/mic.
7. Apoi întoarceți-o pe partea opusă și mai lăsați-o să se prăjească timp de 10 minute. Presărați jumătate de turtă cu mozzarella rasă și așezați două felii de brânză topită deasupra. Pliați turta în jumătate, aducând una dintre părți peste cașcaval. Mai lăsați mâncarea sub capac timp de câteva minute.
8. Apoi scoateți-o pe o farfurie și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!