Incredibil de bună, iar rețeta delicioasă va încânta întrega familie!
INGREDIENTE:
-600 g de făină de grâu;
-450 ml de apă;
-1 linguriță de sare;
-1 lingură de zahăr;
-1 linguriță de drojdie uscată;
-30 ml de ulei de măsline.
Pentru umplere:
-brânză / roșii cherry / cașcaval / ceapă verde / măsline – la alegere;
-sare după gust;
-piper după gust;
-30 ml de ulei de măsline;
-ierburi aromate: rozmarin, cimbru, busuioc, oregano – la dorință.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați făina și la mijloc turnați apa călduță, adăugați sare, zahăr, drojdie și ulei. Amestecați cu o spatulă. Veți obține un aluat moale și lipicios.
2. Acoperiți cu capac sau cu folie alimentară și lăsați să dospească 1 oră. Ungeți o formă dreptunghiulară cu ulei și transferați aluatul în ea. Repartizați aluatul cu mâinile pe toată suprafața formei.
3. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați pentru 30 de minute să dospească.
4. Peste 30 de minute înlăturați atent folia și turnați ulei de măsline.
5. Faceți cresături pcu degetele pe toată suprafața.
6. Presărați cu cașcaval ras în prealabil și lăsați pentru 15 minute.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20-25 de minute. În acest timp aluatul se va coace bine, iar cașcavalul se va topi și va forma o crustă aromată și crocantă.
Pâinea foccacia a ieșit aromată și delicată. Un astfel tip de pâine va fi apreciat de cei dragi!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!