Vă prezentăm o rețetă de plăcintă delicioasă la cină, pentru care nu va trebuie să frământați un aluat din multe ingrediente. Iar în ceea ce ține de umplutură, puteți adăuga tot ce găsiți prin frigider, combinându-le după plac.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 250 g de făină;
– 200 g de maioneză;
Pentru umplutură:
– 400 g de salam afumat tocat;
– 170 g de porumb conservat;
– 50 g de măsline;
– 1 roșie (150 g);
Pentru sos:
– 3 ouă;
– 300 g de smântână pentru gătit (cu un conținut de grăsime de 17 %);
– brânză mozzarella (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: combinați făina cu maioneza, frământând ingredientele cu mâna. Trebuie să obțineți un aluat omogen și nelipicios.
2. Pregătiți umplutura: amestecați salamul tocat cu porumbul conservat, măslinele tăiate în formă de rondele și roșia tăiată în formă de cubulețe.
3. Pregătiți sosul: bateți ouăle într-un castron, folosind telul. Apoi turnați smântâna pentru gătit și omogenizați compoziția.
4. Luați o formă detașabilă cu diametrul de 26 cm și înălțimea de 6 cm și distribuiți aluatul în ea, modelând și pereții viitoarei plăcinte.
5. Adăugați umplutura peste aluat și turnați sosul peste ea. Presărați plăcinta cu mozzarella sau cașcaval ras.
6. Coaceți-o în cuptorul preîncălzit până la 160°C, timp de 45 minute.
7. Apoi scoateți-o din cuptor și savurați-o cu multă plăcere! Este un adevărat deliciu.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!