Toate gospodinele adoră rețetele de prăjituri, care ocupă puțin timp și cu un rezultat excepțional. Astăzi v-am pregătit o astfel de rețetă. Checul cu mere este foarte gustos și are o crustă crocantă de zahăr. Dacă vă pare prea mult zahăr, adăugați o cantitate mai mică.
INGREDIENTE:
-250 gr de zahăr brun;
-80 ml de ulei;
-1 ou;
-250 ml de chefir, iaurt sau lapte acru (la temperatura camerei);
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-1 linguriță de extract de vanilie;
-350 gr de făină;
-3 mere medii.
Pentru presărare:
-80 gr de zahăr alb;
-1 linguriță de scorțișoară – opțional;
-15-20 gr de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați merele de coajă, îndepărtați cotorul cu semințe și le tăiați bucăți medii. Stropiți-le cu zeamă de lămâie, ca să nu-și schimbe culoarea, și amestecați-le.
2.Într-un vas încăpător, amestecați oul cu chefir, ulei, extract de vanilie, bicarbonat de sodiu și zahăr brun.
3.Încorporați făina cernută în 2 etape și amestecați mai întâi cu telul, apoi cu spatula.
4.Adăugați merele și mai amestecați o dată aluatul.
5.Tapetați baza unei forme (21 cm) cu hârtie de copt și o ungeți cu ulei împreună cu bordurile.
6.Transferați aluatul și nivelați suprafața.
7.Amestecați zahărul cu scorțișoară și unt topit, apoi presărați suprafața checului.
8.Coaceți checul timp de 45 de minute la temperatura de 170°С, apoi încă 30 de minute la temperatura de 190°С.
9.Îndepărtați inelul și lăsați checul să se răcească complet.
Arată minunat, este aromat și foarte gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!