Aperitiv festiv ”Ciupercuțe”!

Vreți să vă uimiți invitații cu un aperitiv-surpriză simplu de pregătit? O sarcină dificilă, dar realizabilă. Iată o idee de ciupercuțe apetisante și aspectuoase. Se fac simplu, rapid și sunt foarte gustoase.

INGREDIENTE:

– 150 gr de cașcaval;

– 3 ouă fierte;

– 1 cățel de usturoi – opțional;

– 2 linguri de maioneză;

– sare și piper negru – după gust;

– 2 castraveți;

– 12 roșii cherry;

– frunze de salată.

MOD DE PREPARARE:

1. Treceți cașcavalul prin răzătoarea mică, iar ouăle prin răzătoarea mare.

2. Amestecați ouăle cu cașcaval, maioneză, usturoi, sare și piper negru, apoi dați compoziția la frigider.

3. Tăiați castraveții rondele, iar roșiile – jumătăți.

4. Luați o rondea de castravete, înmuiați o linguriță în apă, luați puțină compoziție de cașcaval și, cu mâna umedă, modelați piciorușul ciupercii.

5. Formați astfel toate ciupercuțele și adăugați câte o jumătate de roșie cu tăietura în jos, presând ușor.

6. Faceți un cornet din hârtie de copt, adăugați în el maioneză și decorați suprafața ciupercilor cu picături de maioneză.

7. Pe platoul de servire, așezați frunzele de salată spălate și uscate, apoi transferați pe ele ciupercuțele.

Alegeți cele mai interesante rețete pentru un decor special și deosebit al mesei festive!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!