Aperitiv pentru masa de sărbătoare, care se prepară în 30 de minute din ingrediente simple și accesibile!

Un aperitiv grozav pentru masa festivă. Să pregătim împreună acest preparat minunat, care poate fi realizat în doar 30 de minute. Iar ingredientele sunt cele mai simple și accesibile!

INGREDIENTE:

-6 ouă;

-100 gr de smântână fermentată (iaurt sau maioneză);

-1-2 morcovi;

-sare și piper negru – după gust.

Pentru umplutură:

-200 gr de brânză telemea (brânză topită sau brânză feta);

-1 legătură de mărar (sau orice verdeață);

-2 linguri de smântână fermentată sau iaurt;

-1 linguriță de muștar;

-sare și piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle cu mixerul (telul sau furculița), până compoziția crește în volum și devine pufoasă.

2.Adăugați smântâna, sare și piper negru. Amestecați foarte bine cu telul.

3.Treceți morcovul prin răzătoarea mare, îl adăugați în vasul cu ouă și amestecați.

4.Transferați compoziția obținută în forma sau tava (40*35 cm) tapetată cu hârtie de copt, o repartizați uniform și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 15-20 de minute.

5.Treceți brânza prin răzătoarea mică, adăugați verdeață mărunțită, smântână, muștar, sare și piper negru. Amestecați foarte bine umplutura.

Sfat. Opțional puteți adăuga usturoi și ardei gras.

6.Scoateți blatul din cuptor, îndepărtați cu grijă hârtia de copt și repartizați uniform umplutura.

7.Rulați atent o ruladă, o înfășurați în hârtie de copt și o dați la frigider pentru 30-40 de minute.

8.Nu vă rămâne decât să porționați rulada și să serviți aperitivul.

Acest fel de mâncare simplu, dar atât de gustos vă va bucura atât în zilele cotidiene, cât și în cele speciale. Folosiți orice umplutură preferați pentru ruladele aperitive. Structura fină a omletei se combină armonios cu umplutura delicată și picantă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!