Masa de sărbătoare nu arată festiv fără câteva aperitive originale. Anume acestea ridică dispoziția și apetitul musafirilor. Deseori vă întrebați cum ați putea determina oaspeții să guste deliciile, pe care le-ați pregătit? Bineînțeles, trebuie să le oferiți un aspect maxim de interesant. De exemplu, aperitivul din ouă și cașcaval nu ar fi atât de popular, dacă ar fi servit într-o salatieră obișnuită. În schimb, puteți să-l aranjați ca pe o „poieniță cu ciuperci”!
INGREDIENTE:
-125 g de cașcaval;
-3 ouă fierte;
-250 g de ciuperci Champignon marinate;
-un castravete mare;
-1-2 căței de usturoi;
-1-2 linguri de maioneză;
-sare, piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați ouăle fierte și cașcavalul prin răzătoarea mică.
2.Adăugați sare, piper negru măcinat după gust, usturoiul trecut prin presa de usturoi și maioneza. Amestecați.
3.Tăiați castravetele în rondele cu grosimea de 5 mm.
4.Îndepărtați cu grijă piciorușele ciupercilor Champignon, astfel încât să se formeze orificii mici în pălăriile lor.
5.Luați o lingură de compoziție de ouă și cașcaval. Modelați o biluță din ea, după care oferiți-i formă lunguiață, ca să reprezinte piciorușul unei „ciupercuțe” și așezați-o pe un cerculeț de castravete.
6.Așezați o pălărie de ciupercuță Champignon pe „piciorușul” modelat.
7.Așezați frunze de salată verde, pătrunjel sau altă verdeață, care vă place, pe un platou. Puneți „ciupercuțele” pe ea.
„Ciupercuțele” arată minunat, iar gustul lor este încă mai bun. Această „poieniță” poate decora orice masă de sărbătoare!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!