Ardei gras marinat pentru iarnă!

Ardeii grași marinați astfel sunt foarte savuroși și suculenți, extrem de aromați și au un gust absolut fantastic. Savurați ardeii ca gustare sau alături de bucatele preferate! 

INGREDIENTE: 

-3 kg de ardei gras; 

-1l de apă; 

-200 ml de oțet; 

-200 ml de ulei; 

-foi de dafin; 

-boabe de piper negru; 

-boabe de ienibahar; 

-2 linguri de sare; 

-200 gr de zahăr. 

MOD DE PREPARARE: 

1.Puneți o cratiță încăpătoare la foc, turnați apa și uleiul, adăugați foi de dafin, piper negru,  ienibahar, sare și zahăr. Puneți capacul și așteptați ca marinada să ajungă până la punctul de fierbere, amestecând periodic. 

2. Curățați ardeii de cotor și semințe și îi tăiați bucăți pe lungime. 

3. Turnați oțet în marinada clocotită și începeți să adăugați ardei gras. Fierbeți ardeiul în mai multe partide, astfel încât să fie complet acoperit de lichid. 

4. Dați ardeiul în clocot, îl fierbeți timp de 5-6 minute și îl repartizați în borcanele sterilizate în prealabil. 

5. După ce fierbeți și repartizați toată cantitatea de ardei, turnați uniform marinada în borcane. 

6. Acoperiți borcanele cu capace sterilizate, le închideți etanș și le întoarceți cu susul în jos pe un prosop. 

Rețeta este simplă și foarte gustoasă. Toți amatorii de ardei gras o vor aprecia! 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi! 

New