Ardei grași marinați – vor deveni preferații dumneavoastră după prima degustare!

O gustare extraordinară cu aromă ademenitoare. Ardeii sunt marinați într-un sos picant care scoate în evidență gustul nemaipomenit al ardeilor.

INGREDIENTE:

-1 kg de ardei grași de culoare verde;

-300-400 gr de apă;

-200 gr de ulei;

-½ linguriță de zahăr;

-100 gr de oțet;

-foi de dafin;

-boabe de piper negru;

-3 căței de usturoi;

-mărar proaspăt.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți într-o cratiță uleiul, zahărul, oțetul, foile de dafin, boabele de piper negru și sarea.

2.Tăiați ardeii pe lung până la cotor. Îi puneți în marinada clocotită (nu îi așezați unul peste celălalt, îi puneți la baza cratiței, să fie toți acoperiți cu marinadă) și îi lăsați, până devin moi.

3.Scoateți ardeii pe strecurătoare, iar în cratiță puneți altă partidă de ardei și tot așa.

4.Aranjați ardeii în straturi în recipient: un strat de ardei, iar deasupra usturoi dat prin presă, foi de dafin și mărar tocat. Adăugați și boabe de piper negru.

5.Dați ardeii marinați la frigider.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New