Vă prezentăm o rețetă reușită de conservare a ardeiului iute pentru iarnă, care va fi pe placul tuturor amatorilor de bucate picante. Acesta poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 2 ani.
INGREDIENTE:
– ardei (puteți lua roșii și verzi împreună);
– suficient oțet de 9%.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați ardeii și tăiați-le codițele. Dacă doriți, le puteți îndepărta semințele. Tăiați-i în forma dorită.
Sfat: Vă recomandăm să lucrați cu ardeii în mănuși.
2. Transferați ardeii în borcane curate, nu neapărat sterilizate și compactați-i bine cu mâna. Dacă folosiți două culori, atunci stratificați-le între ele.
3. Umpleți borcanele cu oțet de 9% și închideți-le etanș cu capace.
4. Ardeii sunt gata. Depozitați-i la locul de păstrare și savurați-i în bucatele dvs. preferate!
Ardeii vor putea fi consumați peste o lună după conservare.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!