Clafoutis-ul nu poate fi descris prin 2 cuvinte: el reprezintă ceva mediu între prăjitură, budincă și tort. Puteți să-l pregătiți cu orice fructe disponibile: vișine, cireșe, prune, caise, piersici, mere și nu numai…
INGREDIENTE:
-500 g de căpșuni;
-100 g de făină;
-60 g de zahăr;
-10 g de sare;
-200 ml de lapte;
-4 ouă;
-50 g de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați făina, zahărul și sarea într-un bol.
2.Adăugați laptele.
3.Adăugați ouăle și bateți compoziția cu ajutorul mixerului.
4.Topiți untul. Lăsați-l puțin să se răcească și adăugați-l în compoziția din bol.
5.Spălați foarte bine căpșunile și îndepărtați-le codițele.
6.Dacă folosiți o tavă cu pereți detașabili, ungeți-o cu unt. Dacă tava este integră, tapetați-i fundul cu hârtie de copt și ungeți-i pereții cu unt. Așezați căpșunile pe fundul tăvii.
7.Turnați cu grijă aluatul peste ele.
8.Coaceți desertul timp de 15-20 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Apoi reduceți temperatura până la 180°C și coaceți clafoutis-ul pe parcursul a încă 30-40 minute.
Iar dumneavoastră ce deserturi iubiți să pregătiți? Povestiți-ne neapărat despre experiențele dumneavoastră prin comentarii!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!