Ador rețetele, când totul se pregătește foarte simplu iar gustul final este minunat! Puteți să o numiți salată sau gustare, cel mai important este că iese foarte gustoasă! Vă recomandăm să o încercați!
INGREDIENTE:
– 1 ardei gras;
– jumătate de ardei iute (sau după gust);
– 3-4 căței de usturoi;
– 3-4 linguri de ulei vegetal de susan (sau de floarea-soarelui);
– sare (după gust);
– 1 linguriță de zahăr (sau după gust);
– jumătate de linguriță de amestec de piper măcinat;
– jumătate de linguriță de boia dulce afumată;
– 500 g de roșii;
– 1 legătură de mărar (sau altă verdeață);
– 1 lingură de semințe de susan pentru servire (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați ardeiul gras și iute de semințe și cotoare și pasați-i cu ajutorul unui blender, adăugând și usturoiul decojit, până când veți obține o pastă omogenă.
2. Amestecați pasta obținută cu sarea, zahărul, piperul măcinat, boiaua dulce afumată și uleiul vegetal.
3. Tăiați roșiile în felii și puneți-le într-un bol adânc.
4. Adăugați mărarul tocat mărunt și pasta de legume deasupra. Amestecați.
5. Acoperiți bolul cu o folie alimentară sau transferați salata într-un recipient cu capac. Dați-o la frigider pentru cel puțin 1 oră.
6. Serviți salata cu semințe de susan prăjite (opțional). Este foarte gustoasă și aromată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!