Pancakes (clătite americane) pufoase și delicate. Au un gust de poveste! După această rețetă, puțin probabil să pregătiți blinii obișnuite.
INGREDIENTE:
-200 gr de chefir, iaurt sau lapte acru;
-1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu;
-2 linguri de zahăr;
-170 gr de făină;
-1 ou;
-1 praf de sare;
-2 linguri de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați chefirul cu bicarbonat.
2. Adăugați zahăr, sare și ou, apoi amestecați bine, până la omogenizare.
3. Cerneți făina direct în vas, amestecați un aluat fără cocoloașe, adăugați ulei și din nou amestecați.
4. Înfierbântați tigaia uscată, turnați aluat și coaceți clătitele la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți.
Serviți-le cu miere, sunt deosebit de bune și pufoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!