Baba cu rom – fragede, însiropate, aromate și extrem de gustoase!

Aceste prăjiturele sunt foarte gustoase, iar însiropate, au gustul savarinelor – merită încercate!

INGREDIENTE:

-125 gr de făină;

-250 gr de zahăr (125 gr + 125 gr);

-3 ouă;

-1 pliculeț praf de copt;

-5 gr de sare;

-50 ml de ulei.

Pentru sirop:

-300 ml de apă;

-50 ml de rom;

-125 ml de caramel lichid sau dulceață de lapte;

-cireșe proaspete – pentru decor.

MOD DE PREPARARE:

1.Setați cuptorul la 170°C.

2.Amestecați făina cu sare, praf de copt, zahăr vanilat și 125 gr de zahăr.

3.Încorporați ouăle unul câte unul.

4.Turnați treptat uleiul, amestecând constant cu telul.

5.Ungeți formele de copt pentru savarine (tip coroană) cu unt, dacă nu aveți, folosiți forme pentru brioșe.

6.Turnați aluatul în forme și coaceți prăjiturile timp de 40 de minute.

7.Pregătiți siropul cu 15 minute înainte ca prăjiturile să fie gata. Fierbeți apa cu 125 gr de zahăr și cu caramelul lichid.

8.După 10 minute, adăugați romul lăsați siropul să mai fiarbă încă 2 minute, apoi turnați-l fierbinte peste prăjiturile scoase din cuptor. Turnați încet, pentru că prăjiturile absorb bine tot siropul.

Serviți-le reci, garnisite cu frișcă bătută și ornate cu cireșe proaspete.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!