Rețeta de baclava de casă cu foi subțiri phyllo.
INGREDIENTE:
– 400 gr de foi subțiri phyllo;
– 300 gr de nuci (oricare);
– 200 gr de unt;
– 300 gr de miere;
– 150 gr de zahăr;
– 100 gr de apă;
– nuci – pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați untul bucăți și îl topiți.
2. Mărunțiți nucile cu blenderul.
3. Tăiați foile de mărimea formei.
4. La baza formei, adăugați o foaie subțire, o ungeți cu unt și continuați să alternați straturile de foi și unt.
5. Fiecare a 3-a foaie o presărați cu nuci mărunțite.
6. La final, tăiați baclavaua romburi, adăugați deasupra fiecărei bucăți câte o jumătate de miez de nucă și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 35-40 de minute.
7. Într-o crăticioară, adăugați miere, zahăr și apă, amestecați fierbeți siropul timp de 5 minute.
8. Scoateți baclavaua din cuptor, turnați siropul fierbinte deasupra și o lăsați pentru 8-10 ore.
Un desert de casă deosebit de gustos! Încercați neapărat și savurați acest deliciu alături de un ceai aromat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!