Această rețetă conține un ingredient secret. O rețetă gustoasă, apetisantă și sățioasă pentru toată familia!
INGREDIENTE:
-1 kg de carne de pui;
-400 g de ceapă;
-0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-50 ml de ulei vegetal;
-sare după gust;
-piper negru măcinat după gust.
MOD DE PREPARARE:
Curățați ceapa în prealabil. Spălați și uscați carnea de pui.
1.Tăiați ceapa in semi-inele.
2. În tigaia încinsă turnați ulei și căliți ceapa amestecând continuu până devine moale.
3. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați cu spatula. Ceapa va căpăta o culoare gălbuie. Lăsați pentru 30 de secunde să se călească împreună.
4. Când ceapa începe să lase apă, e momentul să adăugați carnea de pui.
5. Condimentați cu sare și piper negru măcinat. Acoperiți cu capac și lăsați să se înăbușe timp de 20 de minute. Peste 20 de minute întoarceți carnea pe cealaltă parte.
6. Condimentați cu sare și piper negru la dorință. Acoperiți cu capac și lăsați să se înăbușe pentru încă 20 de minute.
7. Între timp pregătiți legumele. Tăiați roșiile și castraveții în felii și transferați-le pe un platou de servit.
8. Peste 20 de minute stingeți focul și transferați carnea pe un platou de servit. Stropiți cu sosul obținut din abudență.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!