Biscuiți dungați, modelați într-un mod deosebit. Este o adevărată plăcere să-i pregătești!

Astăzi vă vom arăta cum puteți să oferiți biscuiților o formă neobișnuită și interesantă, folosind furculița. Rămâneți alături de noi!

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-5 linguri de zahăr;

-150 ml de ulei;

-350-370 g de făină;

-2 linguri de amidon;

-o linguriță de praf de copt;

-o linguriță de zahăr vanilat.

Pentru decor:

-o furculiță + pudră de cacao;

-zahăr pudră — opțional.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți foarte bine ouăle cu zahărul tos și zahărul vanilat, folosind furculița.

2.Adăugați uleiul. Amestecați până la omogenizare cu ajutorul furculiței.

3.Adăugați amidonul cernut și amestecați până îl veți încorpora complet în compoziție.

4.Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial amestecați cu furculița, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, plăcut la atingere și omogen. În niciun caz nu-l îmbibați cu făină, deoarece biscuiții se vor modela greu și vor fi tari după coacere.

5.Rupeți câte o bucățică de aluat și modelați-o sub formă de biluță puțin mai mică decât o nucă.

6.Scufundați furculița în făină. Așezați o biluță de aluat pe partea ei dorsală și presați-o puțin cu degetele. Apoi așezați biluța presată pe palmă și continuați să o presați pe ea până când aluatul va extravaza puțin printre dinții furculiței.

7.Apoi rulați turtița obținută sub formă de rulou — cu dungile în afară și perpendiculare pe direcția rulării. Astfel ați modelat un biscuit dungat.

8.Procedând similar, modelați toți biscuiții. Dacă doriți, puteți să înlocuiți făina cu pudră de cacao.

9.Așezați biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

10.Coaceți-i timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

11.Dacă doriți, puteți să presărați acești biscuiți simpatici și moi cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!