Dacă ați realizat că demult nu ați pregătit copturi de casă pentru familia dvs. și sunteți în căutarea unei rețete deosebite, atunci vă recomandăm să o încercați pe aceasta. La sigur o să vă placă!
INGREDIENTE:
– 3 ouă;
– 1 pahar de zahăr;
– 250 g de unt sau margarină;
– 200 g de smântână fermentată;
– 1 lingură de maioneză;
– 5 pahare de făină;
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul și omogenizați ingredientele cu ajutorul mixerului. Bateți-le timp de 3 minute.
2. Acum, adăugați untul moale sau margarina. Continuați să mixați ingredientele timp de 2 minute.
3. În continuare, încorporați smântâna fermentată și maioneza.
4. Într-un bol separat, amestecați făina cernută cu bicarbonatul de sodiu.
5. Începeți să adăugați făina în bol, puțin câte puțin. Inițial, amestecați aluatul în bol, apoi transferați-l pe suprafața de lucru și continuați să-l frământați pe ea. Acesta trebuie să fie dens, omogen și să nu se lipească de mâini. Mai apoi, presărați bolul cu făină, puneți aluatul în el, acoperiți-l cu o folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
6. Luați câte o bucată mică de aluat și treceți-o prin mașina de tocat carnea, modelând cu atenție viitorii biscuiți. Lipiți bine o parte din capetele acestor fâșii de aluat împreună. Încercați să-i faceți pe toți de aceeași dimensiune.
7. Puneți-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând suficient spațiu între ei. Apoi dați fursecurile la cuptor și coaceți-le timp de 30-35 minute, la temperatura de 180°C.
8. Scoateți „Crizantemele” din cuptor, aranjați-le frumos pe un platou și savurați-le cu poftă!
Biscuiții au ieșit foarte gustoși, crocanți și aromați! Nu ezitați să încercați și dvs. această rețetă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!