Biscuiți de origine poloneză pentru ceai foarte gustoși și rapizi. Oricine îi poate pregăti. Ingredientele sunt cele mai simple și accesibile. Vă recomandăm să încercați rețeta, dacă încă nu ați făcut-o. După ce se răcește, pandișpanul seamănă cu o bezea, este foarte gustos!
INGREDIENTE:
– 3 ouă;
– 180 gr de zahăr;
– 160 gr de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 1 pliculeț de zahăr vanilat – opțional;
– 1 pahar de orice nuci;
– 1 pahar de fructe uscate (stafide, caise uscate).
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle, adăugați treptat zahărul și continuați să mixați, până compoziția devine pufoasă și deschisă la culoare.
2. Adăugați făină, praf de copt, zahăr vanilat și amestecați cu mixerul, până la omogenizare.
3. Adăugați nuci și fructe uscate tăiate bucăți și amestecați cu spatula.
4. Tapetați forma (30*22 cm) cu hârtie de copt, adăugați aluatul, îl repartizați și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 20 de minute.
5. Tăiați pandișpanul romburi.
Turnați repede cafeaua, ceaiul sau laptele și savurați biscuiții cu toata familia – cu siguranță îi veți aprecia!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!