Biscuiți sfărâmicioși cu mere – fini, rafinați și aromați!

Sunt foarte delicați, cu aromă apetisantă de măr și deosebit de gustoși! Încercați rețeta și răsfățați-vă familia cu acest desert cu gust divin.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-180 gr de făină;

-100 gr de margarină sau unt;

-1 gălbenuș;

-50 gr de zahăr;

-1 lingură de smântână fermentată;

-1 lingriță praf de copt;

-un praf de sare.

Pentru umplutură:

-2-3 mere.

Pentru decor:

-4 linguri de zahăr;

-1 linguriță de scorțișoară;

-1 albuș.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați făina cernută cu praf de copt și sare.

2.Adăugați untul moale și amestecați cu mâinile, cât să obțineți un aluat firimituri.

3.Adăugați zahărul, amestecați, apoi, separați albușul de gălbenuș și adăugați gălbenușul în aluat.

4.Adăugați smântâna și frământați aluatul, până se strânge într-o bilă.

5.Puneți aluatul într-un vas curat, îl acoperiți cu folie alimentară și îl dați la frigider pentru 30 de minute.

6.Între timp, pregătiți merele. Curățați fructele de coajă și îndepărtați cotorul cu semințe, după care le tăiați felii cu grosimea de 0,5-1 cm.

7.Amestecați zahărul cu scorțișoară și bateți albușul cu furculița.

8.Pe blatul de lucru înfăinat, întindeți o foaie de aluat cu grosimea de 5 mm.

9.Luați o formă potrivită după diametrul merelor și tăiați cercuri.

10.Așezați câte o felie de măr, cu partea mai groasă spre exterior, și acoperiți cu o jumătate de aluat.

11.Ungeți biscuiții cu albuș, îi treceți cu partea unsă prin amestec de zahăr și scorțișoară și îi așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt.

12.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 15 minute.

Biscuiții se prepară simplu de tot, iar rezultatul bucură ochii și papilele gustative. Merele fac biscuiții foarte suculenți, iar zahărul copt îi face crocanți.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!