O rețetă foarte simplă și rapidă! Biscuiții sunt sfărâmicioși și stratificați. Ei mai sunt numiți „Micii Napoleoni”. Haideți să-i pregătim împreună!
INGREDIENTE:
-250 g de margarină;
-260 g de făină (2 pahare);
-80 ml de apă;
-un pahar de zahăr;
-o lingură de oțet;
-zahăr pudră — pentru servit.
Volumul paharului utilizat este 200 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați în prealabil margarina la congelator. Apoi, cât este foarte rece, dați-o prin răzătoarea mare.
2.Amestecați margarina rasă și făina cernută: inițial cu lingura, iar apoi cu mâinile, până veți obține un aluat nisipos.
3.Adăugați apa și oțetul. Frământați un aluat moale și omogen.
4.Puneți-l într-o pungă de plastic și dați-l la frigider pentru 30-60 minute.
5.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți aluatul rece într-un blat dreptunghiular, cu grosimea de circa 1 cm.
6.Presărați blatul cu zahăr și îndoiți-l în jumătate. Întindeți-l iarăși până la grosimea de 1 cm.
7.Repetați pasul 6 de încă 2 ori.
8.Apoi, folosind un cuțit obișnuit sau zimțat, tăiați blatul în romburi.
9.Transferați viitorii biscuiți pe o tavă de copt, lăsând spații libere între ei.
10.Coaceți-i timp de aproximativ 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
11.Lăsați-i puțin să se răcească, după care presărați-i cu zahăr pudră și transferați-i pe un platou.
12.Serviți-i cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!