Blinii din carne de pui – simple și gustoase, sunt o alternativă minunată pârjoalelor!

Blinii din carne de pui. Se prepară simplu, rapid și obțineți o cantitate suficientă pentru o familie mare!

INGREDIENTE:

-200 gr piept de pui;

-40 gr de cașcaval;

-1 ou;

-50 gr de chefir/iaurt/lapte acru;

-30 gr de făină;

-mărar, pătrunjel, ceapă verde;

-sare și piper negru,

MOD DE PREPARARE:

1.Folosiți piept de pui sau pulpe de pui, dar nici într-un caz carne tocată, deoarece carnea trebuie să fie tăiată bucăți mici.

2.Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mare în vasul cu carne.

3.Bateți oul puțin cu furculița, îl combinați cu chefirul, adăugați sare și piper, apoi amestecați. Turnați compoziția în vasul cu carne.

4.Adăugați făina și amestecați.

5.Tocați mărarul, pătrunjelul și ceapa verde. Adăugați verdeața și amestecați compoziția. Mai adăugați sare, după gust.

6.Dacă e nevoie, mai adăugați 1-2 linguri de făină.

7.Pe tigaia cu ulei încins, puneți câte 1 lingură de compoziție de carne, formând blinii. Peste 3-4 minute, le întoarceți pe cealaltă parte, și le gătiți până se rumenesc, dar aveți grijă să nu le prăjiți prea mult, să nu se usuce.

Bliniile sunt suculente și cu aromă de verdeață. Gustul de făină nu se simte deloc. Pregătiți-le și sperăm să rămâneți la fel de încântați ca noi!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!